Zebu: Sıcak İklime Dayanıklı Süper Sığır

Hindistan kökenli Zebu sığırı, sıcak iklimlere ve parazitlere karşı olağanüstü dayanıklılığıyla bilinir. 19. yüzyılda Brezilya'ya getirilen bu ırk, ülkenin tropikal koşullarına hızla adapte oldu ve nüfusunda inanılmaz bir artış gösterdi. Günümüzde Brezilya'daki yaklaşık 239 milyon baş sığırın %80'ini oluşturan Zebu, ülkenin tarım ve ekonomisinde kilit bir rol oynuyor. Bu durum, Brezilya'yı dünyanın en büyük net gıda ihracatçıları arasına taşıdı ve uluslararası ticaret hacmini önemli ölçüde etkiledi. Zebu'nun yaygınlaşması, sadece et üretimini değil, aynı zamanda ülkenin ekonomik gücünü de artırdı. Devlet destekli tarım politikaları ve Embrapa gibi araştırma kurumlarının çalışmaları, Zebu'nun verimliliğini artırmada önemli rol oynadı. Ülke, Zebu yetiştiriciliği sayesinde küresel pazarda rekabet gücünü de önemli ölçüde artırdı.

Genetik Değer ve Milyon Dolarlık İşlemler

Zebu ırkı sadece et üretimiyle değil, genetik değeri yüksek bireyleriyle de dikkat çekiyor. ExpoZebu gibi organizasyonlarda düzenlenen açık artırmalarda milyonlarca dolarlık satışlar gerçekleştiriliyor. 2023 yılında Viatina-19 adlı bir Zebu ineği, rekor kırarak 4 milyon dolara satıldı. Bu durum, Zebu'nun genetik potansiyelinin ekonomik değerini gözler önüne seriyor. Bu yüksek fiyatlı hayvanlar genellikle birden fazla sahibi tarafından paylaşılıyor, yumurtaları ticari amaçlarla kullanılıyor ve genetik mirasları korunmak üzere klonlanıyor. Bu durum, Brezilya'nın hayvancılık sektöründe ne kadar ileri gittiğini gösteren önemli bir göstergedir. Ülkenin ekonomik kalkınmasına büyük katkıda bulunan Zebu'nun, gelecekte de bu başarısını sürdürmesi bekleniyor. Yüksek genetik potansiyeli sayesinde, Zebu yetiştiriciliği Brezilya'nın ekonomisine önemli bir ivme kazandırmaya devam edecektir.

Brezilya'nın Hedefi: Daha Güçlü Bir Tarım Ekonomisi

Bu gelişmeler, Brezilya'nın dünya sığır eti ihracatının yaklaşık dörtte birini gerçekleştirmesini sağladı. Ülkenin kısa süre içinde şap hastalığından tamamen arınmış ülke ilan edilmesi bekleniyor. Bu durum, Brezilya etine yönelik ticari engellerin azalmasına ve ihracatın daha da artmasına olanak sağlayabilir. Yetkililer, Zebu ırkı sayesinde Brezilya'nın et üretiminde verimlilik ve rekabet gücünü artırdığını belirtiyor. Ülkenin bu alandaki hedefi net: "Daha iyi ineklerle, daha güçlü bir ekonomi." Zebu'nun başarısı, Brezilya'nın tarım sektörüne yapılan yatırımların ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının meyvelerini verdiğini göstermektedir. Bu başarı, diğer ülkeler için de ilham kaynağı olabilir ve küresel gıda güvenliğine önemli bir katkı sağlayabilir.